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Miel 100% pura
En años recientes, ha habido un incremento de imitaciones de miel en las tiendas de descuento frecuentadas por consumidores. Estos productos causan confusión, ya que los envases son similares a los de la miel; sin embargo, el producto podría no ser miel 100% pura. Los consumidores pueden creer que están comprando una botella de miel 100% pura cuando en realidad podrían estar comprando otro producto que no es la sustancia natural y dulce producida por las abejas.
Para ayudar a los consumidores a entender que en el mercado existen imitaciones de miel que contienen ingredientes agregados, National Honey Board ha desarrollado el programa educativo “Pura Miel de Abeja”, para identificar la miel 100% pura leyendo cuidadosamente las etiquetas con el objetivo de asegurarse que indiquen miel 100% pura como único ingrediente.
La falta de dominio del idioma del inglés, las etiquetas confusas y los envases similares a los de los productos verdaderos y de calidad, hacen que muchos hispanos compren productos de imitación. En el caso de la miel, hay muchas imitaciones de miel diluidas con otros ingredientes. Sin saberlo, los consumidores que compran productos alimenticios en tiendas minoristas y de descuento, están sacrificando la calidad de lo que consumen al comprar productos de imitación que se venden en esas tiendas.
La presentadora de televisión y autora Mayte Prida, se une a National Honey Board en su esfuerzo por educar al consumidor.
National Honey Board recomienda leer las etiquetas para asegurarse de que indiquen miel 100% pura como único ingrediente. Hoy en día, las imitaciones de miel son muy comunes en el mercado. El problema es que, desafortunadamente, estos productos son muy similares a la miel 100% pura cuando los vemos a simple vista en las tiendas.
Los envases de las imitaciones de miel son casi iguales a los de la miel 100% pura, lo que hace que el consumidor se confunda y crea que es miel 100% pura, cuando en realidad las imitaciones contienen ingredientes agregados que no son el néctar puro que las abejas recogen de las flores y almacenan en el panal.
La diferencia entre la miel 100% pura y la imitación de miel
La miel 100% pura es un endulzante totalmente natural y es muy fácil aprender a distinguirla de las imitaciones de miel. Los métodos más simples son leer cuidadosamente las etiquetas y elegir el lugar de compra.
Sugerencias para identificar la miel 100% pura
La campaña nacional “Pura Miel de Abeja” incluye una serie de videos educativos en Internet, la transmisión de anuncios de servicio público y una gira de medios de Prida. Todos estos elementos ayudarán a los consumidores a reconocer los productos puros y naturales poniendo atención a lo siguiente:
• Terminología de las etiquetas - Evita los productos que incluyan los términos honey blend, honey flavored y/o honey syrup. Estos productos NO son miel 100% pura.
• Ingredientes de las etiquetas - La miel es un ingrediente completamente natural, por lo que la miel 100% pura no contiene algún otro ingrediente. La miel es el único ingrediente que se incluye en la etiqueta de la miel 100% pura.
• Lugar de compra - En este país, lo mejor es comprar la miel 100% pura en las tiendas regulares de comestibles o supermercados, así como en los mercados locales o farmers markets. Y recuerda, si el precio de la miel es demasiado bajo, lo más probable es que no sea miel 100% pura.
Bruce Wolk, Director de Marketing de National Honey Board, informa acerca de la importancia de esta campaña de educación pública: “La miel es miel, sin otros ingredientes adicionales. La miel 100% pura sólo contiene miel, tal como la producen las abejas. A través de este programa, los consumidores sabrán la importancia de leer las etiquetas y se convertirán en consumidores bien informados.
Para obtener más información sobre la miel 100% pura y la campaña “Pura Miel de Abeja”, así como sobre los diversos usos de la miel 100% pura, visita www.mielpura.org.