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La piña sabrosa y nutritiva
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Los nutrientes son esenciales ya que éstos proveen energía y alimentación para tener un cuerpo saludable.
CALORÍAS
Descripción: Es una unidad de energía la cual, el cuerpo ya sea que quema o almacena las calorías cada segundo. El comer o beber más calorías de lo que usted necesita, le puede dar lugar a almacenar grasa y subir de peso.
Recomendación: Plan de 2000 calorías, cuatro comidas al día; equivale a un promedio de 500 calorías cada comida.
GRASA
Descripción: Es una fuente importante de calorías que es fácil de almacenar. La grasa protege las funciones del cuerpo y ayuda a absorber y almacenar nutrientes esenciales. Dos tipos de grasas, saturadas y grasas trans, pueden aumentar el riesgo de problemas cardiacos.
Recomendación: 40 a 70 g por día, o 20 gramos por comida. Fuentes de grasas más saludables incluyen, frutas secas, pescado, aguacate y aceites.
GRASA SATURADA
Descripción: Los productos de origen animal se encuentran en las (carnes, productos lácteos) y algunas frutas tropicales (coco). Comer alimentos bajos en grasas saturadas ayuda a reducir el colesterol y mantener la salud del corazón.
Recomendación: 20 g por día, o 5 gramos por comida. Elija cortes magros de carne, leche baja en grasa y limítase con la mantequilla y crema.
GRASAS TRANS
Descripción: Frecuentemente se encuentran en alimentos procesados como galletas, pasteles, y las comidas fritas. Las grasas trans pueden tener un impacto negativo a la salud del corazón.
Recomendación: Mantenga el consumo de grasas trans lo más bajo posible, haciendo elecciones de alimentos recién hechos en vez de los envasados.
SODIO
Descripción: Los minerales se encuentran de forma natural en los alimentos que ayudan a mantener el balance saludable de fluídos en su cuerpo. El exceso de sodio puede conducir a contraer alta presión sanguínea y aumentar el riesgo de problemas cardiacos. Recomendación: Utilice hierbas para sazonar. Pida las salsas y aderezos por separado. Muchos restaurantes pueden preparar comidas con menos sal, cuando lo solicitan.
CARBOHIDRATOS
Descripción: Es la principal fuente de energía del cuerpo.
Recomendación: Elija fuentes saludables como “granos” integrales, verduras, frijoles, productos lácteos bajos en grasa, frutas frescas. Limite harina refinada y azúcar como dulces, refrescos y galletas.
FIBRA
Descripción: Es importante para mantener la digestión saludable y puede también reducir los riesgos de problemas cardiacos. Recomendación: Elija alimentos altos en fibra, como frutas, vegetales, granos integrales y legumbres (frijoles y chícharos).
Fuente: Healthy Eating, Active Communities
www.healthyeatingactivecommunities.org