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de flan para toda ocasión
Cualquier ocasión es buena para preparar a tu seres queridos algo rico, delicioso y tradicional como es un flan para finalizar la cena y para salirse de la rutina darle un toque con diferentes sabores...
Flan de Coco
Porciones: 8
Ingredientes
3/4 taza de azúcar granulado
2 latas (13.5 onzas líquidas cada una) de leche de coco
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de coco
Crema batida
Coco rallado tostado
DireccionesPRECALIENTA el horno a 350° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 5 a 7 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.
PON la leche de coco, la leche condensada azucarada, los huevos y el extracto de coco en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en la flanera preparada; cúbrela ligeramente con papel de aluminio. Coloca la flanera en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA durante 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte. Decora el flan con crema batida y coco rallado.
Tiempo de refrigeración: 240 min.
FLAN DE NARANJA
(Rinde 8 porciones)
3/4 taza de azúcar granulado
1 lata (12 onzas líquidas)
de leche evaporada
NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada
LA LECHERA de NESTLÉ
6 huevos grandes
3/4 taza de jugo fresco de naranja
1 cucharada de ralladura fresca de naranja
PRECALIENTA el horno a 350° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.PON la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en la flanera preparada;
cúbrela ligeramente con papel de aluminio. Coloca la flanera en unabandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.
FLAN DE RON
(Rinde 8 porciones)
3/4 taza de azúcar granulado
1 lata (12 onzas líquidas)
de leche evaporada
NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada
LA LECHERA de NESTLÉ
6 huevos grandes
8 cucharadas de ron o 4 cucharaditas de extracto
de ron
PRECALIENTA el horno a 350° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobrefuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.
PON la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos y el ron en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en la flanera preparada; cúbrela ligeramente con papel de aluminio. Coloca la flanera en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en
el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.
FLAN DELICIOSO Y LIGHT
(Rinde 8 porciones)
3/4 taza de azúcar granulado
1 lata (12 onzas líquidas) de
leche evaporada baja en grasa
NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
1 lata (14 onzas) de Alimento Lácteo Condensado
Azucarado LA LECHERA de NESTLÉ 50% Menos Azúcar
6 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
PRECALIENTA el horno a 350° F.
CALIENTA el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color de cajeta. Vierte el azúcar en el fondo de una flanera profunda de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para recubrirlos.
PON la leche evaporada, La Lechera, los huevos y el extracto de
vainilla en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos.
Viértela en la flanera preparada; cúbrela ligeramente con papel de
aluminio. Coloca la flanera en una bandeja a Baño María con agua
caliente a una pulgada de profundidad.
HORNEA durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
PARA SERVIR, pasa una pequeña espátula alrededor del borde de la flanera. Inviértela sobre un platón. Voltéala; sacúdela un poco para que se suelte.
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