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Tiempo Estimado
Tiempo para Preparación: 10 min.
Tiempo para Cocción: 17 min.
Tiempo para Enfriar: 30 min.
Producciones: 3 tazas
Ingredientes:
2 cucharadas de agua caliente
1 1/2 cucharaditas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO o de Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ TASTER'S CHOICE
1/4 taza de azúcar granulado
1 cucharada de miel o sirope ligero de maíz
1/4 cucharadita de sal Kosher
3 tazas de nueces mixtas (como nueces, pecanas y almendras sin sal)
Nestlé USA
Instrucciones:
PRECALIENTA el horno a 350° F. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio._
COMBINA el agua y el café en una olla mediana y mezcla hasta que se disuelva el café. Agrega el azúcar, la miel y la sal; mezcla bien. Deja que hierva a fuego medio-alto mezclando constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego y agrega las nueces y mézclalas hasta que estén bien cubiertas con el azúcar derretido. Espárcelas sobre la bandeja forrada._
HORNEA durante 5 minutos; mézclalas. Hornea durante 10 minutos mas mezclándolas a la mitad del tiempo. Enfríalas por completo en la bandeja. Rómpelas en pedazos y guárdalas en un recipiente hermético. Se pueden preparar hasta una semana antes.
Galletas de Azúcar y chocolate
¿Quien no puede usar la ayuda de la "abuelita" en la cocina? Abuelita tiene ese sabor inconfundible de canela y chocolate que por seguro le dará más sabor a tus días festivos y hará cada momento más especial.
Tiempo Estimado
Tiempo para Preparación: 15 min.
Tiempo para Cocción: 8 min.
Tiempo para Enfriar: 15 min.
Nestlé USA
Producciones: 4 docenas de galletas
Ingredientes:
1 3/4 tazas de harina
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, suavizada a temperatura ambiente
1/3 taza de azúcar granulado
1/3 taza compacta de azúcar moreno claro
1 huevo grande
2 tabletas (90 gramos cada una) de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ, picadas o ralladas
Instrucciones:
PRECALIENTA el horno a 375° F. COMBINA la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. BATE la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno en un tazón grande hasta que la mezcla esté cremosa. Agrega el huevo y continúa batiendo. Añade el chocolate Abuelita picado y mezcla bien con el contenido del otro tazón. Forma una cucharadita colmada de la masa en bolitas y colócalas 2 pulgadas aparte en bandejas para hornear galletas sin engrasar y aplástalas ligeramente._
HORNEA de 8 a 9 minutos o hasta que estén hinchadas y ligeramente doradas alrededor de los bordes. Enfríalas en las bandejas durante 2 minutos; y luego pásalas a unas rejillas de alambre para enfriarlas completamente.