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cuando come afuera
El aprender a balancear lo que comemos al lo largo del día, nos permitirá disfrutar de los alimentos que más nos gustan y al mismo tiempo nos mantendrá saludables.
En la lucha contra la obesidad, la mayoría de nosotros apoyamos el movimiento que requiera que los restaurantes muestren información nutricional a sus clientes. La campaña, "La Salud Tiene Sabor," y como parte del lanzamiento de la iniciativa en Los Angeles, para ayudar a sus lectores como leer información nutricional en menús y también puede ofrecer consejos como seleccionar los alimentos más saludables cuando comen afuera.
Use esta Guía Smart Menu para ayudarse a tomar decisiones sabias al elegir los alimentos en los restaurantes.
1. Disfrute de una variedad de bebidas, pero esté consciente del contenido de sus calorías. Trate de balancear el alto contenido de calorías de las bebidas con una comida ligera o seleccione bebidas bajas en o sin calorías, como té sin azúcar, leche baja en o sin grasa, o agua.
2. Los granos enteros están llenos de fibra rica en nutrientes esenciales. Al momento de seleccionar los rollitos, arroz, panes y pastas, pregunte si tienen opciones disponibles de “granos integrales” y bajos en calorías
3. Los platillos que incluyen frutas y/o verduras, son usualmente más bajos en calorías y ayudan a controlar el apetito. Substituya las órdenes de su menú con alto contenido de calorías, por frutas y vegetales
4. Los platillos al vapor, a la parrilla o asados típicamente, contienen menos calorías. Si decide elegir platillos refritos altos en calorías, planeé comer porciones pequeñas y comidas más ligeras el resto día
5. Pida que la miel, salsas, mantequillas y aderezos, se las sirvan por separado, de modo que usted pueda decidir que cantidad usar.
6. Las comidas en porciones de gran cantidad, pueden ser compartidas en la mesa, o puede pedirle a su mesero que le prepare la mitad de su plato para llevar a casa y asi disfrutarlo más tarde.
7. Disfrute de su postre favorito sin el exceso de calorías, compártalo con los demás, elija frutas, o llévese la mitad para la casa.
8. El ejercicio mantiene el cuerpo en forma y saludable. Planeé incorporar una actividad física en su día para quemar el exceso de calorías después de una comida pesada. Para más información vea el artículo nutrientes
Fuente: Healthy Eating, Active Communities
www.healthyeatingactivecommunities.org